第372章 嫉妒使人瘋狂
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第372章 嫉妒使人瘋狂
他倆加快腳步,往那邊走去,人是越來越多,他倆不自覺小跑起來。
好不容易湊了進去。
還沒看清眼前是什麽,已聞見飯菜香味。
《空城計》這首由五臟六腑演繹的歌曲,不顧周遭人的眼光,肆無忌憚開唱起來。
此時周圍到處都是人,圍得滿蕩蕩,誰也顧不著誰的咕嚕嚕,有人正還舔著嘴。
男子踮起腳,拉長脖子,直勾勾往鋪子望:“這也太香了,裏面到底是賣的什麽?”
不用回答,憑著這香氣,眾人都知道裏面賣的是什麽——只是那香味異常的勾蛔蟲!
“不行了,我得試試!”
“掌櫃的,我,我是下一個!”
跑來的男子兩人對視一眼,緊著往排隊的地方去了,他們問著前面的人:“這排隊排什麽啊?”
“吃飯吶!”
“裏面吃什麽,多少個錢?”
“說是什麽特惠套餐,我聽不懂,反正,我兄弟給我說好吃得緊,一個人三十個錢。”
男子往後看同伴,重覆了一句:“要三十個錢,夠吃兩頓了,咱們還是……”
其他地方吃一碗胡辣湯,五個錢,帶肉坨坨的,八個錢,換到西市,就要十四五個錢。
這裏的一個什麽“套餐”,一個人就要三十個錢。
對於普通人而言,這一頓可相當貴了,換作其他小的食鋪,可以來一碗酒,整一盤下酒的肉和菜,要知道,六十文可以買只大肥雞!
兩男子趕緊從隊伍裏出來,到角落裏去蹲著,蹲了好一陣,舍不得走,只能拿鼻子一個勁兒吸。
“孫二哥食鋪,來得快,香又來!”
“今日開業特惠,兩人同行一人免單!”
“走過路過不要錯過,試一試,嘗一嘗,上不了當,吃不了虧,不好吃不要錢咯!”
不好吃,不要錢?
這種話可從來沒聽說!
兩男子再次對視上:“他囔囔的是什麽意思?”
一旁有人解釋道:“你們是兩個人吧?那不正好!他們說是什麽……什麽……兩人同行一人免單,反正,就是兩個人來吃,就收一個人的錢!”
“三十一份,一個人,那就是十五個錢?大兄弟,這裏面有肉嗎?”
“哎喲,肉香味兒,你是沒聞見啊?”
兩男子一商量,趕緊重新加入了排隊的隊伍。
鋪子裏是一張張方桌,兩人坐一側,每人前一個托盤,一大碗飯,一大碗湯,一葷一素兩個菜。
裏面的夥計,手腳十分麻利,有客戶坐下,極快端上托盤,有客戶離開,馬上拿走托盤,收拾幹凈桌面。
等兩男子進店,交了錢,落座,立即有夥計上前問道:“尊貴的二位客人,你們好,歡迎光臨孫二哥食鋪,今日的套餐配菜有香酥雞,涼拌菜,請問你們的主食是要米飯,還是幹餅?”
一刻鐘後,兩人放下空碗,看著空蕩蕩的幾個碗。
“這可比吃胡辣湯帶勁兒多了!”
“就是一個人三十個錢……夥計,你們明天還有……還有兩個人吃收一個人錢的好事嗎?”
夥計微笑回覆:“維持五天呢!咱們這鋪子,不僅是懷德坊有,群賢和懷遠坊都有,哪兒近,你們就可以上哪兒吃去,味兒都是一樣的,當然價錢也是一樣的!對了,明日會有更好吃的菜品,你們可以來試試!”
兩人目瞪口齒。
竟然是真的!
還以為是眼花,結果,人家真同時開了三家食鋪!
群賢,懷德,懷遠依次在西市的西邊,西南,南邊三個坊,也可以說是離西市最大的三條街,西市各種貿易發達,光是吃食,就要比其他地方貴上不少。
活動持續五日,兩人商量著明日再去群賢那邊試一試。
“咱們再試一次?”
“那可不?過了這幾日,這便宜上哪兒找去!”
本次食鋪的定價,主要針對手裏頭有點小錢的管事,以及小店鋪的掌櫃。
這個層次的人群,不會跟普通打工族去搶胡辣湯,他們會傾向於小酒館那種店,來一碗酒,兩三個下酒菜,跟同行吹吹牛——但大白天,中午總不能這樣吃吧?也不能天天去小酒館吧?
論菜品更新速度,至少一年半載,沒有能跟他們競爭的同行。
一日以內,“孫二哥食鋪”火了。
午後的隊伍。
傍晚的隊伍。
看得芳草眉開眼笑:“姐,你怎麽不去店鋪裏瞧瞧?大家都說好吃呢!”
柳微離得遠遠的,望著那邊的場景:“吃一塹長一智。”
“啊?”
倒是賈碧雲在旁邊低聲說道:“終究會長成一棵大樹。”
她看向賈碧雲:“這只是開始而已。”
特殊的方式。
高效,高質的服務。
貨真價實的美味。
再加上,獨特的宣傳方式。
前五日的特惠活動,順利拉下帷幕。
除了普通的打工人,原定的客戶群體,管事,掌櫃都來光臨“孫二哥食鋪”,五日以後,本以為會冷淡一陣,竟然還是日日爆滿,不得不開始發號,三個店鋪前依舊排隊。
於是乎,調整了價格。
相較於淮安的價格,現在的單價還要低上些,但客戶群裏不同,寒門弟子是沒錢,還有一部分不缺這幾個錢,換到這裏,大家對於“炒菜”“燉菜”等烹調方式相當認可,只能調整價格——算是對於市場的測試。
原本三十一份的套菜,調整為四十五,並分出另外一個高檔套餐來——定價八十。
經過幾日的記錄,芳草驚喜道:“人是少了不少,可咱們收入一點沒少,姐,你看,還一日多過一日!”
“八十套餐”客戶占百分之十左右,剩下的全是一份四十五。
客單價提升。
後廚終於是可以歇上一口氣。
十天的時間,“孫二哥食鋪”火遍長安,賺錢是順利,麻煩也跟著來。
孫小猴同她說:“那人就是睜眼說瞎話!咱們是說過不好吃不要錢,成,他既然說不好吃,那他就別吃了啊!一盤子裏,吃得一幹二凈,碗還鋥亮,他就囔著說不好吃讓退錢!”
“後來呢?”
“我把他碗拿到鋪子外面,讓外面的人都瞧瞧!”
“然後呢?”
“嘿!那人的臉,可好看了,青的,綠的,紅的,就差紫的嘞!周圍的人都瞅著他發笑,沒臉沒皮的家夥!”
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他倆加快腳步,往那邊走去,人是越來越多,他倆不自覺小跑起來。
好不容易湊了進去。
還沒看清眼前是什麽,已聞見飯菜香味。
《空城計》這首由五臟六腑演繹的歌曲,不顧周遭人的眼光,肆無忌憚開唱起來。
此時周圍到處都是人,圍得滿蕩蕩,誰也顧不著誰的咕嚕嚕,有人正還舔著嘴。
男子踮起腳,拉長脖子,直勾勾往鋪子望:“這也太香了,裏面到底是賣的什麽?”
不用回答,憑著這香氣,眾人都知道裏面賣的是什麽——只是那香味異常的勾蛔蟲!
“不行了,我得試試!”
“掌櫃的,我,我是下一個!”
跑來的男子兩人對視一眼,緊著往排隊的地方去了,他們問著前面的人:“這排隊排什麽啊?”
“吃飯吶!”
“裏面吃什麽,多少個錢?”
“說是什麽特惠套餐,我聽不懂,反正,我兄弟給我說好吃得緊,一個人三十個錢。”
男子往後看同伴,重覆了一句:“要三十個錢,夠吃兩頓了,咱們還是……”
其他地方吃一碗胡辣湯,五個錢,帶肉坨坨的,八個錢,換到西市,就要十四五個錢。
這裏的一個什麽“套餐”,一個人就要三十個錢。
對於普通人而言,這一頓可相當貴了,換作其他小的食鋪,可以來一碗酒,整一盤下酒的肉和菜,要知道,六十文可以買只大肥雞!
兩男子趕緊從隊伍裏出來,到角落裏去蹲著,蹲了好一陣,舍不得走,只能拿鼻子一個勁兒吸。
“孫二哥食鋪,來得快,香又來!”
“今日開業特惠,兩人同行一人免單!”
“走過路過不要錯過,試一試,嘗一嘗,上不了當,吃不了虧,不好吃不要錢咯!”
不好吃,不要錢?
這種話可從來沒聽說!
兩男子再次對視上:“他囔囔的是什麽意思?”
一旁有人解釋道:“你們是兩個人吧?那不正好!他們說是什麽……什麽……兩人同行一人免單,反正,就是兩個人來吃,就收一個人的錢!”
“三十一份,一個人,那就是十五個錢?大兄弟,這裏面有肉嗎?”
“哎喲,肉香味兒,你是沒聞見啊?”
兩男子一商量,趕緊重新加入了排隊的隊伍。
鋪子裏是一張張方桌,兩人坐一側,每人前一個托盤,一大碗飯,一大碗湯,一葷一素兩個菜。
裏面的夥計,手腳十分麻利,有客戶坐下,極快端上托盤,有客戶離開,馬上拿走托盤,收拾幹凈桌面。
等兩男子進店,交了錢,落座,立即有夥計上前問道:“尊貴的二位客人,你們好,歡迎光臨孫二哥食鋪,今日的套餐配菜有香酥雞,涼拌菜,請問你們的主食是要米飯,還是幹餅?”
一刻鐘後,兩人放下空碗,看著空蕩蕩的幾個碗。
“這可比吃胡辣湯帶勁兒多了!”
“就是一個人三十個錢……夥計,你們明天還有……還有兩個人吃收一個人錢的好事嗎?”
夥計微笑回覆:“維持五天呢!咱們這鋪子,不僅是懷德坊有,群賢和懷遠坊都有,哪兒近,你們就可以上哪兒吃去,味兒都是一樣的,當然價錢也是一樣的!對了,明日會有更好吃的菜品,你們可以來試試!”
兩人目瞪口齒。
竟然是真的!
還以為是眼花,結果,人家真同時開了三家食鋪!
群賢,懷德,懷遠依次在西市的西邊,西南,南邊三個坊,也可以說是離西市最大的三條街,西市各種貿易發達,光是吃食,就要比其他地方貴上不少。
活動持續五日,兩人商量著明日再去群賢那邊試一試。
“咱們再試一次?”
“那可不?過了這幾日,這便宜上哪兒找去!”
本次食鋪的定價,主要針對手裏頭有點小錢的管事,以及小店鋪的掌櫃。
這個層次的人群,不會跟普通打工族去搶胡辣湯,他們會傾向於小酒館那種店,來一碗酒,兩三個下酒菜,跟同行吹吹牛——但大白天,中午總不能這樣吃吧?也不能天天去小酒館吧?
論菜品更新速度,至少一年半載,沒有能跟他們競爭的同行。
一日以內,“孫二哥食鋪”火了。
午後的隊伍。
傍晚的隊伍。
看得芳草眉開眼笑:“姐,你怎麽不去店鋪裏瞧瞧?大家都說好吃呢!”
柳微離得遠遠的,望著那邊的場景:“吃一塹長一智。”
“啊?”
倒是賈碧雲在旁邊低聲說道:“終究會長成一棵大樹。”
她看向賈碧雲:“這只是開始而已。”
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前五日的特惠活動,順利拉下帷幕。
除了普通的打工人,原定的客戶群體,管事,掌櫃都來光臨“孫二哥食鋪”,五日以後,本以為會冷淡一陣,竟然還是日日爆滿,不得不開始發號,三個店鋪前依舊排隊。
於是乎,調整了價格。
相較於淮安的價格,現在的單價還要低上些,但客戶群裏不同,寒門弟子是沒錢,還有一部分不缺這幾個錢,換到這裏,大家對於“炒菜”“燉菜”等烹調方式相當認可,只能調整價格——算是對於市場的測試。
原本三十一份的套菜,調整為四十五,並分出另外一個高檔套餐來——定價八十。
經過幾日的記錄,芳草驚喜道:“人是少了不少,可咱們收入一點沒少,姐,你看,還一日多過一日!”
“八十套餐”客戶占百分之十左右,剩下的全是一份四十五。
客單價提升。
後廚終於是可以歇上一口氣。
十天的時間,“孫二哥食鋪”火遍長安,賺錢是順利,麻煩也跟著來。
孫小猴同她說:“那人就是睜眼說瞎話!咱們是說過不好吃不要錢,成,他既然說不好吃,那他就別吃了啊!一盤子裏,吃得一幹二凈,碗還鋥亮,他就囔著說不好吃讓退錢!”
“後來呢?”
“我把他碗拿到鋪子外面,讓外面的人都瞧瞧!”
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